9 z 12
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
![Swojskie słoneczniki zwyczajne zdobiące wiejskie ogródki i...](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/fc/ae/5fa11549ba6a8_o_large.jpg)
fot. Ulleo (pixabay.com)
Te warzywa uważamy za typowo polskie, ale zawdzięczamy je rdzennym Amerykanom. Zobacz, czego nie mielibyśmy, gdyby nie oni
Słoneczniki
Swojskie słoneczniki zwyczajne zdobiące wiejskie ogródki i dostarczające smacznych i pożywnych ziaren, to również „Amerykanie". Pochodzą one z Ameryki Północnej, gdzie były uprawiane już ponad 4 tysiące lat temu. Obecnie słonecznik jest jedną z najważniejszych roślin, z których uzyskuje się zdrowy olej, wykorzystywany powszechnie również w polskiej kuchni.
Ale z Ameryki pochodzą również inne, ozdobne gatunki słoneczników, a także słonecznik bulwiasty, czyli topinambur. Choć ta roślina obecnie jest popularna od stosunkowo niedawna, do Polski trafiła już XVIII wieku. Była wtedy chętnie uprawiana i jedzona, ale potem "zastąpiły" ją ziemniaki.