Cebula na różne sposoby! W Polanowie niedaleko Wyrzyska zorganizowano wyjątkowe święto. Święto Cebuli!

Przybliżmy na początek co m.in. gościło na stole i czym panie z KGW w Polanowie raczyły gości tego wydarzenia. Spectrum smaków, zapachów i faktur było ogromne! Od konfitury z cebuli, przez tzw. cebularze, pierogi, sałatki, czy zupę cebulową, po faszerowane i zapiekane cebule. Całość uzupełniono daniami, których składniki pochodzą z lasu. Goście wydarzenia byli oczarowani, że tak popularne i uznawane za dość pospolite warzywo jakim jest cebula posłużyło do tak wielu ciekawych przepisów. Chętnych po dokładkę nie brakowało!

Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć i materiału wideo z tego wydarzania.

Mamy też kilka ciekawostek nt. cebuli.

- Obecnie cebula nie występuje już w stanie dzikim, jako warzywo natomiast uprawiana jest niemal we wszystkich krajach. Pochodzi prawdopodobnie z Azji Środkowej, uprawiana jest od bardzo dawna. Rysunki cebuli znajdowane są na wykopaliskach w Palestynie pochodzących z epoki brązu sprzed około 5000 lat p.n.e. Nie wiadomo, czy była wówczas uprawiana, czy tylko zbierana, większość naukowców jest jednak zdania, że mogła być uprawiana już wówczas: jest bowiem łatwa do uprawy i przechowywania. Na pewno była uprawiana w Starożytnym Egipcie co najmniej 3200 lat p.n.e. Malowidła na płaskorzeźbach egipskich oraz teksty na grobowcach wskazują, że spożywano ją w dużych ilościach. Podczas budowy piramidy Cheopsa na zakup cebuli dla robotników wydano 1600 talentów, co było kwotą ogromną. Resztki cebuli znajdowane są pomiędzy zwojami bandaży, którymi w Starożytnym Egipcie owijano mumie, a czasami w oczodołach mumii. Cebula miała wówczas bardzo duże znaczenie gospodarcze, często znajduje się na egipskich wykazach podatkowych. Również starożytni Rzymianie regularnie jedli cebulę i uprawiali ją w swoich ogrodach. W Ameryce cebulę przywiezioną przez osadników z Europy zaczęto uprawiać od 1648 r., później okazało się, że Indianie wcześniej już znali i zjadali różne dzikie gatunki miejscowych cebul. - podaje Wikipedia.